环球简讯:红莲子与白莲子的区别（白莲子的功效与作用）
2023-05-29 14:16:09
来源：互联网
【资料图】
1、白莲子的功效与作用是什么
白莲怎么吃好?白莲子可以煲汤，也可以煮菜。
2、莲子鸡丁配料：鸡脯肉250克，油50克，鸡蛋2只，白莲子、胡萝卜、四季豆、白糖、料酒、盐、味精、葱姜各适量，淀粉少许。
3、莲子鸡丁做法：将莲子用热水氽熟，鸡脯肉切成斜丁，葱姜切片;鸡丁放入碗中，加入盐、料酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆;将葱姜放入另一碗中，加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁，待用;炒勺上火，入油放鸡丁煸炒，八成熟后，入胡萝卜丁，四季豆小段及莲子，翻炒均匀至鸡丁成熟，将碗汁迅速倒入锅中翻炒，使汁均匀挂在原料上即可。
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